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家に栽培しているジャガイモが大量にあったので、豚肉でじゃがいもを巻いて焼いてみました。あまり期待していなかったのですが、美味しかった!!
でも、緑とか黄色とかのものが冷蔵庫になくて・・・ちょっと見栄えがイマイチに^_^;
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私、ハンバーグが大好きなんですけど、ハンバーグを焼くのがものすごくヘタで、いつも焦がしてしまったり、中の肉汁が全部出てしまってパサパサになったり・・・。
で、先日友人宅でハンバーグをご馳走になったのですが、ものすごくジューシーでやわらかいその食感に、「作り方おしえて!!」とお願いしましたら、ただ単に「フライパンで表面焼いてからオーブンに入れればものすごく美味しく焼けるんだよ~」といわれ、やってみました!!
タネは変わらないのに、ものすごくふわっと焼けて、もう大満足!!
みなさんもお試しあれ(^^)v 200度で20分が目安です!
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最後の晩餐で食べたい、という夢を持つほど好きなロールキャベツ。実はちょっと見た目あんまり美味しそうに作れなかったんですけど、やっぱり自分で作るロールキャベツは自分の好みに仕上がっていて最高でした!(笑)
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大根がいい色に煮込まれているように見えますが・・・少し古い大根だったため、すが入ってしまっていて残念でした(>_<)
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なめことほうせんそうを和えて、めんつゆで味付けしただけ^_^;
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実家で栽培したじゃがいもが大量にあったので、大量のポテトサラダを作りました。
こうやってハムにくるむだけで、箸がススム~。。
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スーパーで茎わかめを見つけて、衝動買いをしてしまいました。シーチキンとマヨネーズで和えてみました。ちょっとマヨネーズが多めのほうが美味しいかな?
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困ったときのオイスターソース!(笑)
ガーリックパウダーとのコラボで美味しく出来上がりました。
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すごい量!とお思いでしょうが、お肉大好きなんで、このくらい用意しないと気がおさまらないんです(笑)
パプリカは色合いも良いし、食感も味も良かったです!
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マーボー茄子をごはんに載せました。それだけじゃ色が悪かったので白髪ネギと紅しょうがを載せたらちょっと良くなりました。
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