そばうち

さとらんどにそばうち体験に行ってきました。
e0154377_19113875.jpg

ボウルの中でそば粉と強力粉と水を混ぜひとかたまりにします。
e0154377_1911491.jpg

めん棒で厚さ1mmくらいになるまでのばします。
e0154377_1912012.jpg

このくらい大きくなります。これを4つ折にします。
e0154377_1912126.jpg

専用の包丁で、細く均一になるように切っていきます。
e0154377_1912239.jpg

切り終わったら、試食分だけをその場でゆでて食べました^^
e0154377_191234100.jpg

残りは全部、こんな感じで持って帰れます^^
e0154377_1910473.jpg


そばうち、すっごく楽しかったです。
[PR]
by madlas | 2009-03-15 19:15 | hobby | Comments(0)